La dieta mediterránea tiene su efectividad en la gran variedad de alimentos, la forma de cocinarlos y el apoyo con la pirámide alimentaria.

Las frutas y verduras son piezas fundamentales en esta dieta. El consumo de cítricos se debe incluir en la ingesta diaria de 5 piezas al día (3 de fruta y 2 de verdura).

Estos cítricos aportan las vitaminas, minerales y fibra necesarias para nuestro organismo. El consumo debe ser en la época de recolección de aquí en nuestro país.

La pandemia que estamos sufriendo en todo el planeta y afecta en las relaciones personales y laborales, ha condicionado el trabajo en las empresas productoras. Este virus ha llegado para quedarse, hasta que no se tenga una vacuna efectiva, su propagación e infección puede suponer la paralización o cierre de muchos negocios.

El sector alimentario, al ser esencial, ha tenido que adaptarse a la pandemia y protegerse del virus. La adaptación de las instalaciones y el material de prevención es indispensable.  Las empresas han tenido que realizar un esfuerzo suplementario para la continuación de su actividad.

Controles de temperatura, mascarillas, equipos de protección individual, delimitación de zonas, todas son medidas necesarias para mantener el virus controlado.